Hefezopf mit Trockenhefe zu Ostern backen – Einfacher Hefezopf
Möhren-Tomaten-Cremesuppe mit Bratfunktion im TM6
Diese Möhren-Tomaten-Cremesuppe ist ein echter Gaumenschmaus. Sie passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder als Vorspeise
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Diese Möhren-Tomaten-Cremesuppe ist ein echter Gaumenschmaus.
Die süßen Möhren und die fruchtigen Tomaten vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, während die Gewürze und Kräuter eine angenehme Würze und Tiefe hinzufügen.
Die cremige Konsistenz der Suppe macht sie besonders einladend und befriedigend.
Sie passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Sie ist sowohl als leichtes Mittagessen als auch als wärmender Snack an kalten Tagen geeignet.
Wenn du die Suppe etwas cremiger magst, kannst du einen Schuss Sahne oder pflanzliche Sahne hinzufügen, bevor du sie pürierst.
Verwende frische Kräuter wie frischen Basilikum oder Petersilie als Garnitur, um der Suppe eine zusätzliche Frische zu verleihen.
Für einen intensiveren Geschmack kannst du frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden und sie vor dem Hinzufügen zur Suppe leicht anbraten.
Kalorien je Portion
206 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 40 g Olivenöl
- 250 g Zwiebeln, geachtelt
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 400 g Möhren, in Scheiben
- 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 60 g Tomatenmark
- 700 g Wasser
- 15 – 20 g Zitronensaft
- 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 ½ EL Basilikum, getrocknet
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Zucker, optional
Anleitung
- Bevor du mit dem Rezept beginnst, schneide die geschälten Möhren in einem Gemüsestyler in dicke Scheiben.
- Mache den Mixtopf frei und gebe zuerst Öl, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf.
- Dünste sie für 4 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.
- Dann füge die Möhrenscheiben hinzu und brate sie mit der Bratfunktion an.
- Als nächstes gebe gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatenmark und Wasser.
- Zitronensaft und Gewürzpaste hinzufügen.
- Basilikum, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Zimt zugeben.
- Und zerkleinere alles für 5 Sekunden auf Stufe 5.
- Danach lasse ich die Mischung für 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 köcheln.
- Nun kannst du die Möhren-Tomaten-Cremesuppe für 1 Minute im Pürier Modi cremig pürieren.
- Anschließend servierst du die Suppe mit Baguette oder dunklem Brot.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Sparschäler
- Messer
- Gemüse-Styler
- Schneidebrett
- Bratschutzdeckel