Knackiger Wurstsalat mit koreanischen Möhren und Tomaten

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 370 Minuten | Kalorien je Portion: 209 kcal

Knackige Gurken, saftige Tomaten und würzige Karotten ergänzen perfekt die geräucherte Wurst. Die Zutaten kurz schneiden und vermischen, schon hat man den Wurstsalat fertig. Nach nur 10 Minuten kann hier eine leckere und schmackhafte Vorspeise zubereitet werden, die mit großer Sicherheit Jedem schmecken wird.

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Region: Europa

Küche: Belgische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Knackiger Wurstsalat mit koreanischen Möhren und Tomaten

Utensilien

Julienne-Schneider
Messer
Schneidbrett
Schüssel

Zutaten

150-200 g Wurst, geräuchert
2-3 Gurken
2 Tomaten
100 g Möhren, eingelegte koreanische
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Mayonnaise

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Anleitung

Wurst und Gurken in Julienne-Streifen schneiden.
Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Wurst, Gurken, Tomaten und Karotten in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mayonnaise dazugeben und das Ganze gut verrühren.
Wurstsalat anrichten und sofort servieren.

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