Saftige Gemüsespieße vom Grill

Saftige Gemüsespieße vom Grill

Gemüse ist zweifelsohne eines der gesündesten Lebensmittel, die wir essen können. Diese gegrillten Gemüsespieße sind perfekt zum Grillfest, denn sie sind schnell zubereitet und schmecken saftig und super lecker.

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Zutaten

  • 2 Zucchini, mittelgroß
  • 2 Auberginen, klein
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Kirschtomaten
  • 100 g Champignons
  • Olivenöl, nach Belieben
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

  1. Das Gemüse ordentlich waschen.
  2. Champignons mit Bürste putzen.
  3. Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  4. Das Gemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer zu würzen.
  5. Das Gemüse auf Spieße ziehen und mit Olivenöl bestreichen.
  6. Die Gemüsespieße auf dem Grill ca. 20 Minuten von jeder Seite grillen.
  7. Die Grillspieße können mit jeder Sauce begleitet werden.

Tipp

Die Holzspieße sollten vor dem Grillen im Wasser liegen.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Grill
  • Holzspieße

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