Saftige Gemüsespieße vom Grill
Zutaten
- 2 Zucchini, mittelgroß
- 2 Auberginen, klein
- 1 Rote Paprika
- 1 Grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 300 g Kirschtomaten
- 100 g Champignons
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Grill
- Holzspieße
Anleitung
- Das Gemüse ordentlich waschen.
- Champignons mit Bürste putzen.
- Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer zu würzen.
- Das Gemüse auf Spieße ziehen und mit Olivenöl bestreichen.
- Die Gemüsespieße auf dem Grill ca. 20 Minuten von jeder Seite grillen.
- Die Grillspieße können mit jeder Sauce begleitet werden.
Die Holzspieße sollten vor dem Grillen im Wasser liegen.
