Birne Helene mit Schokosoße als Dessert
Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 88 kcal
Utensilien
- Brotmesser
- Küchenpinsel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta
- 1 EL Olivenöl
- Lauch, nach Geschmack
- 4 Oliven, entsteint
- 40 g Parmesan, gehobelt
- 8 Sprotten, aus der Dose
Anleitung
- Baguette oder Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf einem Backblech ca. 10 Minuten anrösten.
- Man kann die Brotscheiben auch in einer Pfanne rösten.
- Dafür das Brot mit Olivenöl bestreichen, in der vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
- Den Lauch in schmale Streifen schneiden.
- Oliven in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Brotscheiben mit 1-2 Sprotten, Lauch und Oliven belegen.
- Bruschetta mit Parmesan anrichten und servieren.
