Birne Helene mit Schokosoße als Dessert
Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!
Kategorien: Bruschetta
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Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!
Kalorien je Portion
88 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta
- 1 EL Olivenöl
- Lauch, nach Geschmack
- 4 Oliven, entsteint
- 40 g Parmesan, gehobelt
- 8 Sprotten, aus der Dose
Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Region: Europa
Küche: Spanische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Rösten
Nährwerte
Anleitung
- Baguette oder Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf einem Backblech ca. 10 Minuten anrösten.
- Man kann die Brotscheiben auch in einer Pfanne rösten.
- Dafür das Brot mit Olivenöl bestreichen, in der vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
- Den Lauch in schmale Streifen schneiden.
- Oliven in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Brotscheiben mit 1-2 Sprotten, Lauch und Oliven belegen.
- Bruschetta mit Parmesan anrichten und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Brotmesser
- Küchenpinsel
- Messer
- Schneidebrett