Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Streuselkuchen mit Zimt und saftigen Zwetschgen

Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Dieser Streuselkuchen mit Kürbis ist köstlich. Mit einem krümeligen Teig und einer saftigen Kürbisfüllung mit einer Zitronennote schmeckt er ungewöhnlich und ist gleichzeitig unglaublich aromatisch. Es ist ein einfacher Kuchen, welcher nicht sonderlich aufwendig ist, dafür aber um so mehr von seinem Geschmack überzeugt.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 30 Min.
Ziehzeit 10 Min.
Gesamt 1 Std.
Portionen 6 Personen
Kalorien 625 kcal

Zutaten
  

Anleitung
 

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Den Boden einer runden Backform mit Backpapier auslegen.
  • Den Kürbis schälen und nicht zu fein reiben.
  • Zitronenschale fein reiben und Saft auspressen.
  • Kürbis, 100 g Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermischen.
  • Die Füllung 10-15 Minuten stehen lassen, damit der Kürbis saftig wird.
  • Mehl mit dem Grieß, dem restlichen Zucker und dem Salz verrühren.
  • Kalte Butter grob reiben.
  • Geriebene Butter und die trockenen Zutaten miteinander zu Streuseln zerreiben.
  • Den Teig in vier gleiche Portionen, die Füllung in drei Portionen teilen.
  • Die Füllung dabei in der Schüssel immer wieder umrühren, damit sich der Saft gleichmäßig verteilt.
  • Die Streusel und die Füllung schichtweise und abwechselnd in die vorbereitete Backform geben.
  • Der Teig sollte die erste und letzte Schicht bilden.
  • Den Streuselkuchen ca. 30-40 Minuten im Backofen goldbraun backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 625kcalKohlenhydrate: 97gEiweiß: 7gFett: 25gGesättigte Fettsäuren: 16gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans-Fette: 1gCholesterin: 65mgNatrium: 224mgKalium: 560mgBallaststoffe: 3gZucker: 54gVitamin A: 12104IUVitamin C: 22mgKalzium: 48mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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