Startseite » Rezepte » Kuchen Rezepte » Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Name: Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Kategorien: Streuselkuchen, Kürbiskuchen, Kürbis Rezepte, Kuchen Rezepte

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Dieser Streuselkuchen mit Kürbis ist köstlich. Mit einem krümeligen Teig und einer saftigen Kürbisfüllung mit einer Zitronennote schmeckt er ungewöhnlich und ist gleichzeitig unglaublich aromatisch. Es ist ein einfacher Kuchen, welcher nicht sonderlich aufwendig ist, dafür aber um so mehr von seinem Geschmack überzeugt.

Kalorien je Portion

625 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

800 g Kürbis
1 Zitrone
1 Tasse Zucker, für den Teig
100 g Zucker, für die Füllung
1 Tasse Mehl
1 Tasse Grieß
1 Prise Salz
180 g Butter, kalt

Aromatischer Streuselkuchen mit Kürbis, Grieß und Zitrone

Region: Europa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Boden einer runden Backform mit Backpapier auslegen.
Den Kürbis schälen und nicht zu fein reiben.
Zitronenschale fein reiben und Saft auspressen.
Kürbis, 100 g Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermischen.
Die Füllung 10-15 Minuten stehen lassen, damit der Kürbis saftig wird.
Mehl mit dem Grieß, dem restlichen Zucker und dem Salz verrühren.
Kalte Butter grob reiben.
Geriebene Butter und die trockenen Zutaten miteinander zu Streuseln zerreiben.
Den Teig in vier gleiche Portionen, die Füllung in drei Portionen teilen.
Die Füllung dabei in der Schüssel immer wieder umrühren, damit sich der Saft gleichmäßig verteilt.
Die Streusel und die Füllung schichtweise und abwechselnd in die vorbereitete Backform geben.
Der Teig sollte die erste und letzte Schicht bilden.
Den Streuselkuchen ca. 30-40 Minuten im Backofen goldbraun backen.