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Kürbiskuchen mit Schokodrops: Herbstliche Verführung

Name: Saftiger Kürbiskuchen mit Schokolade
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dieser Kürbiskuchen vereint den herzhaften Geschmack von Kürbis mit den süßen, schmelzenden Schokodrops zu einem unwiderstehlichen Herbstgenuss

Kategorien: Kuchen Rezepte, Kürbiskuchen

Kürbiskuchen mit Schokodrops Herbstliche Verführung

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieser Kürbiskuchen vereint den herzhaften Geschmack von Kürbis mit den süßen, schmelzenden Schokodrops zu einem unwiderstehlichen Herbstgenuss.
Die Gewürze wie Zimt und Muskatnuss verleihen dem Kuchen eine warme, aromatische Note, die perfekt zum Kürbis passt. Die Schokodrops sorgen für extra Schokoladengeschmack und eine interessante Textur.
Der Kuchen ist saftig und leicht süß, ideal für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Dessert nach dem Abendessen. Er lässt sich gut aufbewahren und wird von Tag zu Tag noch besser.

Für extra Geschmack den Kürbiskuchen nach dem Abkühlen mit einer Glasur aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft bestreichen.

Den Kürbiskuchen vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können und der Kuchen besser in Scheiben geschnitten werden kann.

Falls der Kuchen oben zu schnell bräunt, während er backt, einfach mit Aluminiumfolie abdecken, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Kalorien je Portion

286 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

250 g Kürbispüree, frisch oder aus der Dose
200 g Zucker
100 g brauner Zucker
200 g Mehl
100 g Butter, zimmerwarm
2 Eier
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
100 g Schokodrops

Saftiger Kürbiskuchen mit Schokolade

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Das Kürbispüree, Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel gut vermengen.
Die Butter hinzufügen und mit einem Rührgerät gut einarbeiten.
Die Eier einzeln unterrühren, bis die Masse gut verbunden ist.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit Zimt, Muskatnuss, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten langsam zur Kürbismischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die Schokodrops unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Eine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 60 bis 70 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kürbiskuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.