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Der perfekte Apfelkuchen: Butterzart und aromatisch

Name: Zarter Apfelkuchen zum Kaffee oder Tee
Yield: 8
Cuisine: Polnische Rezepte

Dieser Apfelkuchen ist ein klassischer Genuss, der durch seine einfache Zubereitung und seinen reichen Geschmack besticht. Die Äpfel werden während des Backens wunderbar saftig

Kategorien: Kuchen Rezepte, Apfelkuchen

Der perfekte Apfelkuchen Butterzart und aromatisch

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Rezeptebeschreibung

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Dieser Apfelkuchen ist ein klassischer Genuss, der durch seine einfache Zubereitung und seinen reichen Geschmack besticht. Die Äpfel werden während des Backens wunderbar saftig, während die buttrige Zimtzucker-Kruste für ein köstliches Aroma sorgt.

Der Teig ist zart und luftig, was perfekt mit der süßen, fruchtigen Füllung harmoniert. Dieser Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist ein idealer Begleiter für gemütliche Nachmittage oder als Dessert nach einem leichten Essen.

Serviert mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, rundet den Geschmack perfekt ab.

Verwende eine Mischung aus süßen und leicht säuerlichen Äpfeln für eine ausgewogene Geschmacksnote.

Streue vor dem Backen einige gehackte Nüsse auf die Äpfel, um dem Kuchen einen extra Biss und ein nussiges Aroma zu verleihen.

Um den Kuchen länger frisch zu halten, kannst du ihn nach dem Abkühlen in Alufolie wickeln oder in einer luftdichten Box aufbewahren.

Kalorien je Portion

237 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

125 g Margarine oder Butter, weich
125 g Zucker
3 Eier
½ Päckchen Backpulver
250 g Mehl
1 ½ kg Äpfel, geschält, entkernt
Fett, für die Form
Butter zum Bestreichen, reichlich
Zucker oder Zimtzucker, reichlich

Zarter Apfelkuchen zum Kaffee oder Tee

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Springform gut einfetten und beiseitestellen.
In einer Rührschüssel die weiche Margarine oder Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen.
Die geschälten und entkernten Äpfel in dünne Spalten schneiden und dicht an dicht auf den Teig legen, sodass die Oberfläche vollständig bedeckt ist.
Den Kuchen großzügig mit Butterflöckchen belegen.
Zucker oder Zimtzucker gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und der Teig goldbraun ist.
Den Apfelkuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen und noch warm oder bei Raumtemperatur servieren.