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Herzhafte Leckerbissen: Gefüllte Champignons mit Käse

Name: efüllte Champignons mit Käse, Nüssen und Brotkrümeln
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Gefüllte Champignons mit Käse, Nüssen und Brotkrümeln bieten eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, nussiger Textur und knusprigen Brotkrümeln

Kategorien: Pilze Rezepte, Gefüllte Champignons

Herzhafte Leckerbissen Gefüllte Champignons mit Käse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Gefüllte Champignons mit Käse, Nüssen und Brotkrümeln bieten eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, nussiger Textur und knusprigen Brotkrümeln. Die Champignons werden durch das Backen saftig und zart, während die Füllung eine herzhafte und aromatische Ergänzung bildet.
Diese kleinen Leckerbissen eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder auch als leichter Hauptgang. Sie passen besonders gut zu einem frischen Salat oder einem Glas Weißwein.
Durch ihre Vielseitigkeit und den reichen Geschmack sind sie ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei einer Feier.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du die Brotkrümel in etwas Butter anrösten, bevor du sie zur Füllung gibst.

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Ziegenkäse, um unterschiedliche Aromen zu entdecken.

Du kannst auch andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse verwenden, um die Füllung nach deinem Geschmack anzupassen.

Kalorien je Portion

221 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

12 große Champignons
100 g geriebener Käse, z. B. Gouda oder Parmesan
50 g Walnüsse
50 g Brotkrümel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Butter, optional

efüllte Champignons mit Käse, Nüssen und Brotkrümeln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Beilagen

Nährwerte

Anleitung

Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen.
Die Champignonstiele fein hacken und beiseitestellen.
Die Walnüsse grob hacken.
Den Knoblauch fein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten.
Die gehackten Champignonstiele hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Die Walnüsse und Brotkrümel in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Den geriebenen Käse und die gehackte Petersilie unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung gleichmäßig in die Champignonköpfe füllen.
Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Optional die Butter in kleinen Stücken auf den gefüllten Champignons verteilen.
Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Füllung goldbraun ist.