Zutaten kennenlernen

Schokotropfen

Schokotropfen als Backzutat: Sorte, Verwendung, Allergene und Hersteller-Nährwerte.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

RUFSchokoTröpfchenZartbitter mindestens50%Kakao; pro100g; Ballaststoffenichtausgewiesen

Energie: 511 kcal
Eiweiß: 6.3 g
Fett: 28 g
Kohlenhydrate: 53 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Welche Schokotropfen?

Schokotropfen gibt es in verschiedenen Schokoladensorten. Für dieses Profil dient RUF Schoko Tröpfchen Zartbitter mit mindestens 50 Prozent Kakao als Produktbeispiel. Vollmilch- und weiße Tropfen haben andere Zutaten und Nährwerte.

Verwenden

Zum Einbacken geeignete Schokotropfen auswählen und die Rezeptmenge abwiegen. Die Angabe eine Handvoll liefert kein festes Grammgewicht. Nach der Rezeptanleitung entweder in den Teig geben oder auf die Oberfläche setzen; diese Arbeitsschritte nicht ungeprüft vertauschen.

Lagern und Allergene

Verschlossen, trocken und nach Packungsangabe lagern. Das genannte Produkt kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten; bei einem anderen Produkt dessen Angaben prüfen.

Nährwerte

RUF Zartbitter-Tröpfchen je 100 g: 511 kcal, 28 g Fett, 53 g Kohlenhydrate und 6,3 g Eiweiß. Ballaststoffe werden nicht ausgewiesen. Die Tabelle beschreibt dieses Produkt, nicht jede Schokoladensorte.

Rezeptidee

Die grünen Halloween-Muffins erhalten Schokotropfen auf der Oberfläche.

Quelle

RUF: Zartbitter-Tröpfchen, geprüft am 14.10.2026.

Weitere Rezeptidee mit dieser Zutat

Probiere die saftigen Kürbismuffins mit Zimt und Muskat. Die Grundfassung und optionale Ergänzungen sind dort getrennt beschrieben.

Kürbiskuchen mit Schokodrops

Diese Zutat wird in der Grundfassung oder einer ausdrücklich beschriebenen Variante des Kürbiskuchens mit Schokodrops verwendet. Grundmengen, optionale Glasur und Rechenannahmen stehen beim Rezept.

Weitere Produktreferenz

Der Kürbiskuchen verwendet für seine Schätzung dmBio Zartbitter-Schokotropfen, Artikel1601896: je100g516kcal,29gFett,54gKohlenhydrate,8,2gBallaststoffe und6,3gEiweiß. Das ist eine zweite konkrete Referenz neben den RUF-Werten, keine Änderung aller Schokotropfen. Das dm-Produkt kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten; andere Tropfen können beispielsweise Sojalecithin enthalten. Tatsächliche Packung prüfen.

dmBio-Produktangaben, geprüft am16.10.2026.

Haferflocken-Kürbis-Kekse

Diese Zutat gehört zur Grundfassung oder ausdrücklich getrennten Variante unserer Haferflocken-Kürbis-Kekse mit Erdnussbutter. Honig und Sirup werden nicht addiert; zusätzliche Nüsse und Schokotropfen sind optional. Gewogene Arbeitsmengen und vier Portionsanteile sind im Rezept erklärt.

In diesem Rezept wird die Zutat mit Speiseöl kombiniert.

Rezepte mit Schokotropfen

Von der Zutat zum Gericht

Das kannst du mit Schokotropfen kochen

Rezept