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Kürbiskuchen: Süß und würzig durch den Herbst

Name: Kürbiskuchen mit Zuckerguss und Zuckerstreuseln
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser Kürbiskuchen vereint die herbstliche Würze von Zimt und Muskatnuss mit der Süße von Zucker und dem frischen Geschmack von Zitronenguss

Kategorien: Kuchen Rezepte, Kürbiskuchen

Kürbiskuchen Süß und würzig durch den Herbst

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Rezeptebeschreibung

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Dieser Kürbiskuchen vereint die herbstliche Würze von Zimt und Muskatnuss mit der Süße von Zucker und dem frischen Geschmack von Zitronenguss. Die weiche Textur des Kuchens harmoniert perfekt mit dem knusprigen Biss der Zuckerstreusel, was einen angenehmen Kontrast ergibt.
Der Zuckerguss sorgt für eine zusätzliche Süße und einen Hauch von Frische, während die Streusel dem Kuchen eine verspielte Note verleihen.
Der Kuchen ist ideal für herbstliche Kaffeerunden, Halloween-Partys oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Jeder Bissen bringt den Geschmack des Herbstes auf den Teller und macht Lust auf mehr.

Verwende am besten frisches Kürbispüree für einen intensiveren Geschmack.

Du kannst den Kuchen auch in einer Gugelhupfform backen, um ihm eine besonders schöne Form zu geben.

Füge dem Teig eine Handvoll gehackter Walnüsse hinzu, um noch mehr Textur und einen nussigen Geschmack zu bekommen.

Kalorien je Portion

293 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

Für den Kuchen

300 g Kürbispüree
200 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Salz
100 ml Milch

Für den Zuckerguss

150 g Puderzucker
2–3 Esslöffel Zitronensaft

Für die Dekoration

Bunte Zuckerstreusel, nach Belieben

Kürbiskuchen mit Zuckerguss und Zuckerstreuseln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse schön cremig ist.
Das Kürbispüree zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut vermengen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Kürbismasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.
Den Zuckerguss gleichmäßig über den abgekühlten Kürbiskuchen gießen und mit bunten Zuckerstreuseln dekorieren.