Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln

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Die krümeligen Streuseln und die saftige Füllung aus süßen Pflaumen ist ein Gaumenschmaus. Der Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln ist super schnell vorbereitet und schmeckt köstlich.

Portionen: 8
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 70 Min.
Pro Portion ca.: 563 kcal

Über das Rezept

Die krümeligen Streuseln und die saftige Füllung aus süßen Pflaumen ist ein Gaumenschmaus. Der Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln ist super schnell vorbereitet und schmeckt köstlich.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

225 g Butter
600 g Pflaumen
500 g Mehl
150 g Zucker
1 p. Vanillezucker
1 TL Zimt
2 EL Mandeln, gemahlen
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
Die gewaschenen Pflaumen halbieren und entsteinen.
Nach Belieben in Spalten schneiden.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz in eine Mixschüssel geben.
Das Ei und die Butter zugeben.
Alles zu einem Streuselteig verrühren.
2/3 der Streuseln in eine Springform Ø 26 cm geben und flach andrücken.
Die Pflaumen auf dem Boden verteilen.
Die restlichen Streuseln darauf geben.
Mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Den Streuselkuchen mit Pflaumen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Den Streuselkuchen aus der Form lösen.
Den Streuselkuchen mit Pflaumen lauwarm oder kalt genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Mixschüssel
Küchenmaschine
Springform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln

Die krümeligen Streuseln und die saftige Füllung aus süßen Pflaumen ist ein Gaumenschmaus. Der Streuselkuchen mit Pflaumen, Zimt und Mandeln ist super schnell vorbereitet und schmeckt köstlich.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 70 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

225 g Butter
600 g Pflaumen
500 g Mehl
150 g Zucker
1 p. Vanillezucker
1 TL Zimt
2 EL Mandeln, gemahlen
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei

Zubereitung

Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
Die gewaschenen Pflaumen halbieren und entsteinen.
Nach Belieben in Spalten schneiden.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz in eine Mixschüssel geben.
Das Ei und die Butter zugeben.
Alles zu einem Streuselteig verrühren.
2/3 der Streuseln in eine Springform Ø 26 cm geben und flach andrücken.
Die Pflaumen auf dem Boden verteilen.
Die restlichen Streuseln darauf geben.
Mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Den Streuselkuchen mit Pflaumen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Den Streuselkuchen aus der Form lösen.
Den Streuselkuchen mit Pflaumen lauwarm oder kalt genießen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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