Pflaumen im Speckmantel mit Mandeln
Dieser Snack ist einfach zubereitet, aber ziemlich ungewöhnlich. Nüsse und Trockenfrüchte bringen den Geschmack von angebratenem Speck wunderbar zur Geltung. Pflaumen im Speckmantel sind einerseits sehr intensiv vom Geschmack, andererseits sehr sättigend.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 578 kcal
Über das Rezept
Dieser Snack ist einfach zubereitet, aber ziemlich ungewöhnlich. Nüsse und Trockenfrüchte bringen den Geschmack von angebratenem Speck wunderbar zur Geltung. Pflaumen im Speckmantel sind einerseits sehr intensiv vom Geschmack, andererseits sehr sättigend.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 30 Trockenpflaumen, entsteint
- 30 Mandeln
- 30 Scheiben Speck
- 1 TL Olivenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Pflaumen im Speckmantel mit Mandeln
- Region:
- Europa
- Küche:
- Ungarische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Sollten die Pflaumen etwas zu trocken sein, können sie vorher ein paar Stunden in Rotwein oder Portwein eingeweicht werden.
- In jede Pflaume eine Mandel stecken, dann mit Speck umwickeln.
- Pflaumen im Speckmantel in Olivenöl knusprig anbraten.
- Dann auf die Spieße stecken und auf einem Teller als Snack anrichten.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Bratpfanne
- Holzspieße
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pflaumen im Speckmantel mit Mandeln
Dieser Snack ist einfach zubereitet, aber ziemlich ungewöhnlich. Nüsse und Trockenfrüchte bringen den Geschmack von angebratenem Speck wunderbar zur Geltung. Pflaumen im Speckmantel sind einerseits sehr intensiv vom Geschmack, andererseits sehr sättigend.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 30 Trockenpflaumen, entsteint
- 30 Mandeln
- 30 Scheiben Speck
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
- Sollten die Pflaumen etwas zu trocken sein, können sie vorher ein paar Stunden in Rotwein oder Portwein eingeweicht werden.
- In jede Pflaume eine Mandel stecken, dann mit Speck umwickeln.
- Pflaumen im Speckmantel in Olivenöl knusprig anbraten.
- Dann auf die Spieße stecken und auf einem Teller als Snack anrichten.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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