Dessert aus karamellisierten Pflaumen mit Zimt und Eis
Aromatischer Pflaumenkuchen mit Mandeln, Butter und Eiern
Der Kuchen ist eine Kombination aus einem sehr köstlichen fluffigen, zarten Teig und süß-sauren Pflaumen. Der leckere Pflaumenkuchen mit Mandeln wird locker, saftig und zergeht geradezu im Mund.
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Der Kuchen ist eine Kombination aus einem sehr köstlichen fluffigen, zarten Teig und süß-sauren Pflaumen. Der leckere Pflaumenkuchen mit Mandeln wird locker, saftig und zergeht geradezu im Mund.
Kalorien je Portion
317 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 220 g Mandeln, gemahlen
- 5 Pflaumen, groß
- 120 g Butter, weich
- 1/3 Tasse Zucker
- 2 Eier, Größe L
- Puderzucker, zum Servieren
- Öl, zum Einfetten
Aromatischer Pflaumenkuchen mit Mandeln, Butter und Eiern
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Backofen auf 175 ° C vorheizen.
- Eine 25 cm lange Backform mit Öl einfetten.
- Die Pflaumen in Spalten schneiden.
- Die Mandeln mit dem Mehl in eine Schüssel geben und vermischen.
- Butter und Zucker in einer separaten Schüssel mit dem Mixer cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzu rühren.
- Die Mandel-Mehl-Mischung hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gut verstreichen.
- Die Pflaumen in den Teig drücken.
- Den Pflaumenkuchen 45-50 Minuten bei 175 ° C backen.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Den Pflaumenkuchen mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Backform
- Messer
- Schüssel
- Handmixer
- Puderzuckerstreuer