Saftiger Pflaumenkuchen mit Zitronensaft und Mandelblättern

Saftiger Pflaumenkuchen - Deutsche Backrezepte

Köstlicher Pflaumenkuchen mit Streuseln und Zimt

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Saftiger Pflaumenkuchen - Deutsche Backrezepte

Pflaumenkuchen mit Zitronensaft und Mandelblättern

Es gibt doch nichts köstlicheres als einen frisch gebackenen Pflaumenkuchen! Der schnelle Pflaumenkuchen mit Mandelblättern aus der Springform schmeckt saftig lecker und lädt zu einem Kaffeenachmittag ein.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 50 Min.
Gesamt 1 Std. 10 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 4 Personen
Kalorien 542 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Den Zucker mit der Butter mit dem Mixer cremig mixen.
  • Salz, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben.
  • Eier und Mehl mit Backpulver untermischen.
  • Alles zu einem geschmeidigen Teig rühren.
  • Eine kleine Springform ( 18 cm Ø ) mit Backpapier auslegen und den Teig verteilen.
  • Pflaumen vierteln, mit etwas Zucker und Zimt benetzen und auf den Teig legen.
  • Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Ofen den Kuchen 50 Minuten backen.
  • 15 Minuten zum Ende der Backzeit mit Mandelblättern bestreuen und zu Ende ausbacken.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 542kcalKohlenhydrate: 60gEiweiß: 9gFett: 31gGesättigte Fettsäuren: 16gMehrfach ungesättigtes Fett: 3gMonounsaturated Fat: 10gTrans-Fette: 1gCholesterin: 144mgNatrium: 353mgKalium: 262mgBallaststoffe: 3gZucker: 33gVitamin A: 1098IUVitamin C: 7mgKalzium: 119mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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