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Lawasch Brot - hausgemachte Fladenbrote für Snacks oder zum Grillen

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Diese weichen und dünnen Fladenbrote können ganz einfach in der Pfanne gebacken werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig, je nach Lust und Laune. Backe größere Mengen auf einmal und verwende sie für Snacks für zwischendurch oder als Grundlage für schnell zubereitete Mahlzeiten.

Zum Rezept ↓
Lawasch Brot - hausgemachte Fladenbrote für Snacks oder zum Grillen
Portionen
4
Vorbereitung
45 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
60 Min.
Pro Portion ca.
379 kcal

Über das Rezept

Diese weichen und dünnen Fladenbrote können ganz einfach in der Pfanne gebacken werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig, je nach Lust und Laune. Backe größere Mengen auf einmal und verwende sie für Snacks für zwischendurch oder als Grundlage für schnell zubereitete Mahlzeiten.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 180 ml Wasser
  • 2 EL Pflanzenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Lawasch Brot - hausgemachte Fladenbrote für Snacks oder zum Grillen

Fladenbrote für Snacks oder zum Grillen

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Mehl in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine kleine Mulde hineindrücken.
  2. Das Salz in 180 ml kochendem Wasser auflösen.
  3. Nach und nach das heiße Salzwasser in die Mehlmulde gießen und währenddessen mit einer Gabel kneten.
  4. Anschließend das Pflanzenöl dazugeben und ebenfalls mit der Gabel weiter kneten.
  5. Sobald der Teig etwas abgekühlt ist, kann dieser mit den Händen weiter geknetet werden, bis er glatt und elastisch ist.
  6. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie umwickeln und ca. 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Den Teig zu einer dicken Rolle formen und in 10 bis 12 gleich große Stücke schneiden.
  8. Jedes Teigstück sehr dünn ausrollen und auf einer heißen, trockenen Pfanne ca. 30-40 Sekunden auf jeder Seite backen.
  9. Anschließend die Fladenbrote sofort von beiden Seiten mit Wasser besprenkeln und mit einem Stoffhandtuch abdecken.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Gabel
  • Frischhaltefolie
  • Pfanne

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Fladenbrote für Snacks oder zum Grillen

Diese weichen und dünnen Fladenbrote können ganz einfach in der Pfanne gebacken werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig, je nach Lust und Laune. Backe größere Mengen auf einmal und verwende sie für Snacks für zwischendurch oder als Grundlage für schnell zubereitete Mahlzeiten.

Vorbereitung
45 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
60 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 180 ml Wasser
  • 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Mehl in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine kleine Mulde hineindrücken.
  2. Das Salz in 180 ml kochendem Wasser auflösen.
  3. Nach und nach das heiße Salzwasser in die Mehlmulde gießen und währenddessen mit einer Gabel kneten.
  4. Anschließend das Pflanzenöl dazugeben und ebenfalls mit der Gabel weiter kneten.
  5. Sobald der Teig etwas abgekühlt ist, kann dieser mit den Händen weiter geknetet werden, bis er glatt und elastisch ist.
  6. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie umwickeln und ca. 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Den Teig zu einer dicken Rolle formen und in 10 bis 12 gleich große Stücke schneiden.
  8. Jedes Teigstück sehr dünn ausrollen und auf einer heißen, trockenen Pfanne ca. 30-40 Sekunden auf jeder Seite backen.
  9. Anschließend die Fladenbrote sofort von beiden Seiten mit Wasser besprenkeln und mit einem Stoffhandtuch abdecken.

Zuletzt aktualisiert: 06.05.2024

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