Zutaten 1 p. Würfel Hefe 1/2 TL Salz 300 g Mehl 1/2 TL Zucker 2 1/2 EL Olivenöl 160 ml Wasser Zubereitung In einer großen Schüssel Mehl hineinsieben. Salz, Zucker, Olivenöl, zerbröckelte Hefe und lauwarmes Wasser dazugeben. Das Ganze so lange kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Hefeteig abgedeckt an einem
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Zutaten 600 g Zucchini 100 g Schafskäse 1 Ei 1 Bund Dill Schnittlauch Basilikum 2 Knoblauchzehen 1 Tasse Paniermehl 1 TL abgeriebene Zitronenschale Salz Pfeffer Öl Zubereitung Die Zucchini grob reiben, mit Salz abschmecken und 30 Minuten stehen lassen. Die Kräuter waschen, auf Küchenkrepp trocken lassen und anschließend klein hacken. Die Knoblauchzehen pressen und
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Zutaten Basic 1 kg Kebab Rindfleisch 4 Pide Brot Belag 300 g Blaukraut 300 g Weißkraut 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 3-4 EL Weißweinessig 1 EL Öl 3 EL Mayonnaise schwarzer Pfeffer rote Zwiebeln Tomaten Blattsalat 250 g griechischer Joghurt Chili Beschreibung Belag vorbereiten: Die Kraut fein hobeln, mit Zucker und Salz verkneten
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Zutaten Hefeteig 1/2 Würfel frische Hefe 1 EL Zucker 500 g Mehl Salz Belag 3 Zwiebeln 6 Tomaten 2 Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen Petersilie 250 g Lammhackfleisch 100 ml Olivenöl 2 EL Paprikamark 3 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Thymian 2 TL gemahlener Kreuzkümmel Pfeffer 1–2 Messerspitzen Chiliflocken 1 TL Edelsüß-Paprika 1/2 Salatgurke 2 rote Zwiebeln
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