Das ideale Familienessen: Gefüllte Paprika mit Fleisch
Lockerer Pflaumenkuchen: Ein Muss für jeden Herbstliebhaber
Dieser Pflaumenkuchen verkörpert den Geschmack des Herbstes in jedem Bissen. Der Pflaumenkuchen verkörpert den Geschmack des Herbstes
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Dieser Pflaumenkuchen verkörpert den Geschmack des Herbstes in jedem Bissen.
Der saftige Teig in Kombination mit den süßen, leicht säuerlichen Pflaumen schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Eine dezente Note von Zimt rundet das Ganze perfekt ab und bringt Wärme und Würze ins Spiel.
Der Kuchen ist außen leicht knusprig und innen herrlich weich.
Er eignet sich hervorragend als Nachmittagssnack zu einer Tasse Kaffee oder Tee und kann auch wunderbar als Dessert nach einem herzhaften Essen serviert werden.
Der Kuchen schmeckt besonders lecker, wenn er mit etwas Sahne oder Vanilleeis serviert wird.
Statt Pflaumen können auch Zwetschgen oder andere Früchte wie Äpfel, Birnen oder Kirschen verwendet werden, je nachdem was gerade saisonal verfügbar ist.
Du kannst dem Teig nach Wunsch gehackte Nüsse hinzufügen, um eine zusätzliche Textur und ein nussiges Aroma zu erhalten.
Kalorien je Portion
653 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- Zimt, nach Geschmack
- 1 kg Pflaumen, entkernt und geviertelt
Lockerer Pflaumenkuchen aus Rührteig mit Zimt
Region: Europa
Küche: Polnische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Eier und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Die Mehlmischung nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung geben.
- Milch hinzufügen und gut durchrühren.
- Eine Backform einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Pflaumen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit Zimt bestreuen.
- Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
- Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Backform
- Teigspatel
- Messer
- Schneidebrett