Gefüllte Fleischbällchen mit Mozzarella in Tomatensauce
Saftige Kürbisnudeln mit Spinat, Knoblauch und Kürbiskernen
Super saftige und gesunde Kürbis Gemüsenudeln mit Spinat und Kürbiskernen. Die Kürbis Nudeln sind einfach zubereitet und schmecken frisch und lecker.
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Super saftige und gesunde Kürbis Gemüsenudeln mit Spinat und Kürbiskernen. Die Kürbis Nudeln überzeugen mit Geschmack und Farbe. Die Kürbis Pasta ist ein köstliches Herbst – Rezept zum Nachkochen, denn es ist einfach zubereitet und schmeckt frisch und lecker.
Kalorien je Portion
259 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 350 g Kürbis
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Pflanzenöl
- 100 ml Wasser
- ½ EL Zucker
- 1 TL Essig
- 100 g Spinat
- 1 Handvoll Kürbiskerne
Nährwerte
Anleitung
- Den Kürbis schälen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden.
- Aus Pflanzenöl, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch ein Dressing anrühren.
- Den Spinat waschen und trocken schleudern.
- Spinat in eine Pfanne geben.
- In Kürze fällt er zusammen und kann zu den Kürbisnudeln in die Schüssel gegeben werden.
- Die Kürbisnudeln mit dem Dressing anmachen und gut umrühren.
- Gemüsenudeln mit Kürbiskernen garnieren und genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Spiralschneider
- Schälchen
- Salatschüssel
- Salatbesteck