Saftige Lachsrolle aus Spinat, Lauchzwiebeln und Frischkäse
Die Lachsrolle aus Spinat ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Ob als Fingerfood oder als Beilage ist die Spinat Lachs Rolle mit Käse perfekt für das Partybuffet.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 258 kcal
Über das Rezept
Die Lachsrolle aus Spinat ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Ob als Fingerfood oder als Beilage ist die Spinat Lachs Rolle mit Käse perfekt für das Partybuffet.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Statt den frischen Blattspinat kann auch ein TK Spinat verwendet werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 150 g Blattspinat
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 80 g Käse, gerieben
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 1 TL Senf
- 300-400 g Räucherlachs
- 2 Stiele Lauchzwiebeln
- Kresse, nach Belieben
- 20 g Käse, gerieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Saftige Lachsrolle aus Spinat, Lauchzwiebeln und Frischkäse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Beilagen, Snacks, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Den Spinat waschen und trocken schleudern.
- In einer Küchenmaschine die Spinatblätter zerkleinern.
- Den Schnittlauch fein schneiden und zum Spinat beimengen.
- Eier mit geriebenen Käse vermengen.
- Die Spinatmasse auf ein Backblech mit Backpapier gleichmäßig verteilen.
- Mit restlichem Käse bestreuen.
- Bei 180° C ca. 12-15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Frischkäse aus Kräutern mit Senf verrühren.
- Den abgekühlten Eier-Spinat-Kuchen mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Mit Kresse bestreuen.
- Räucherlachs in Streifen schneiden und auf dem Frischkäse auflegen.
- Den Spinatkuchen aufrollen und in Frischhaltefolie oder Alufolie wickeln.
- Die Spinat Lachs Rolle für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Die Lachsrolle in Scheiben schneiden und mit Senf-Dill-Sauce servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Küchenmaschine
- Messer
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Saftige Lachsrolle aus Spinat, Lauchzwiebeln und Frischkäse
Die Lachsrolle aus Spinat ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Ob als Fingerfood oder als Beilage ist die Spinat Lachs Rolle mit Käse perfekt für das Partybuffet.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 150 g Blattspinat
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 80 g Käse, gerieben
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 1 TL Senf
- 300-400 g Räucherlachs
- 2 Stiele Lauchzwiebeln
- Kresse, nach Belieben
- 20 g Käse, gerieben
Zubereitung
- Den Spinat waschen und trocken schleudern.
- In einer Küchenmaschine die Spinatblätter zerkleinern.
- Den Schnittlauch fein schneiden und zum Spinat beimengen.
- Eier mit geriebenen Käse vermengen.
- Die Spinatmasse auf ein Backblech mit Backpapier gleichmäßig verteilen.
- Mit restlichem Käse bestreuen.
- Bei 180° C ca. 12-15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Frischkäse aus Kräutern mit Senf verrühren.
- Den abgekühlten Eier-Spinat-Kuchen mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Mit Kresse bestreuen.
- Räucherlachs in Streifen schneiden und auf dem Frischkäse auflegen.
- Den Spinatkuchen aufrollen und in Frischhaltefolie oder Alufolie wickeln.
- Die Spinat Lachs Rolle für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Die Lachsrolle in Scheiben schneiden und mit Senf-Dill-Sauce servieren.
Tipps
Statt den frischen Blattspinat kann auch ein TK Spinat verwendet werden.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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