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Herzhafte Lachsrolle mit Frischkäse und Toastbrot
Dieser herzhafte Snack aus Räucherlachs und Toastbrot ist eine tolle Alternative zu langweiligen Fischbrötchen. Mit einer Lachsrolle lassen sich die Liebsten ganz einfach überraschen!
Kategorien: Lachs Rezepte
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Dieser herzhafte Snack aus Räucherlachs und Toastbrot ist eine tolle Alternative zu langweiligen Fischbrötchen. Mit einer Lachsrolle lassen sich die Liebsten ganz einfach überraschen!
Kalorien je Portion
215 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 125 g Frischkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 3-4 Federn Schnittlauch
- 1 TL Kapern
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 240 g Räucherlachs
- 6-8 Scheiben Toastbrot
Herzhafte Lachsrolle mit Frischkäse und Toastbrot
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Frischkäse mit Mayonnaise und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Schnittlauch und Kapern fein hacken.
- Zusammen mit dem Pfeffer zur Frischkäsemasse geben.
- Alles gut vermengen.
- Den Räucherlachs in Portionen schneiden.
- Die Kruste vom Brot abschneiden.
- Die Brotscheiben mit einem Nudelholz platt rollen.
- Jede Brotscheibe mit der Käsemasse bestreichen.
- Räucherlachs darauf legen und alles fest einrollen.
- Die Lachsrolle in Frischhaltefolie einwickeln.
- Für 20-30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Die Lachsrolle vor dem Servieren in 4 bis 6 Stücke schneiden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Löffel
- Nudelholz
- Messer
- Frischhaltefolie