Aromatischer Tomaten Mozzarella Auflauf mit Knoblauch
Ein schönes, leichtes und appetitliches Gericht wird aus den einfachsten Lebensmitteln zubereitet. Köstlich und aromatisch ist dieser Tomaten Mozzarella Auflauf und eine wunderbare Idee für jede Mahlzeit. Fehlt mal die Zeit für die Zubereitung des Abendessens, dann ist dieses Rezept gut dafür geeignet. Sogar die Kleinen werden diesen Auflauf mögen.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Pro Portion ca.
- 568 kcal
Über das Rezept
Ein schönes, leichtes und appetitliches Gericht wird aus den einfachsten Lebensmitteln zubereitet. Köstlich und aromatisch ist dieser Tomaten Mozzarella Auflauf und eine wunderbare Idee für jede Mahlzeit. Fehlt mal die Zeit für die Zubereitung des Abendessens, dann ist dieses Rezept gut dafür geeignet. Sogar die Kleinen werden diesen Auflauf mögen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Am besten schmeckt der Auflauf, wenn reife, aromatische Tomaten verwendet werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 200-250 g Mozzarella
- 2 Eier
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Oregano, frisch, nach Geschmack
- 6-7 Blätter Basilikum
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatischer Tomaten Mozzarella Auflauf mit Knoblauch
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Vegetarisch, Aufläufe
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Zubereitung
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen, für 10-20 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken.
- Butter in einer Bratpfanne zum Schmelzen bringen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Butter geben und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Käse reiben, dabei etwas zum Bestreuen beiseite legen.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Käse, angebratenes Gemüse, Salz, Pfeffer und Kräuter dazu geben, gut vermischen.
- Tomaten mit Papiertüchern abtupfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Einen Teil der Tomaten auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- Etwas von der Eier-Käse-Mischung darauf verteilen.
- Schichten noch ein paar Mal wiederholen.
- Beiseite gelegten Käse darüber streuen.
- In vorgeheizten Backofen geben, ca. 30-40 Minuten bei 190 °C zubereiten.
- Tomaten Mozzarella Auflauf aus dem Ofen nehmen, 5-7 Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Schüssel
- Reibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatischer Tomaten Mozzarella Auflauf mit Knoblauch
Ein schönes, leichtes und appetitliches Gericht wird aus den einfachsten Lebensmitteln zubereitet. Köstlich und aromatisch ist dieser Tomaten Mozzarella Auflauf und eine wunderbare Idee für jede Mahlzeit. Fehlt mal die Zeit für die Zubereitung des Abendessens, dann ist dieses Rezept gut dafür geeignet. Sogar die Kleinen werden diesen Auflauf mögen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 200-250 g Mozzarella
- 2 Eier
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Oregano, frisch, nach Geschmack
- 6-7 Blätter Basilikum
Zubereitung
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen, für 10-20 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken.
- Butter in einer Bratpfanne zum Schmelzen bringen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Butter geben und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Käse reiben, dabei etwas zum Bestreuen beiseite legen.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Käse, angebratenes Gemüse, Salz, Pfeffer und Kräuter dazu geben, gut vermischen.
- Tomaten mit Papiertüchern abtupfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Einen Teil der Tomaten auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- Etwas von der Eier-Käse-Mischung darauf verteilen.
- Schichten noch ein paar Mal wiederholen.
- Beiseite gelegten Käse darüber streuen.
- In vorgeheizten Backofen geben, ca. 30-40 Minuten bei 190 °C zubereiten.
- Tomaten Mozzarella Auflauf aus dem Ofen nehmen, 5-7 Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.
Tipps
Am besten schmeckt der Auflauf, wenn reife, aromatische Tomaten verwendet werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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