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Genuss pur: Kartoffelsalat mit Eiern und Speck

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Der Kartoffelsalat mit Eiern, Speck und Mayonnaise verspricht puren Genuss Die cremige Mayonnaise verbindet sich harmonisch mit den herzhaften Aromen von Speck und Eiern. Die frische Petersilie verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und einen Hauch von Frische. Der Salat ist vollmundig, leicht und gleichzeitig herzhaft – eine perfekte Kombination.

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Genuss pur Kartoffelsalat mit Eiern und Speck
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
381 kcal

Über das Rezept

Der Kartoffelsalat mit Eiern, Speck und Mayonnaise verspricht puren Genuss
Die cremige Mayonnaise verbindet sich harmonisch mit den herzhaften Aromen von Speck und Eiern.

Die frische Petersilie verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und einen Hauch von Frische.

Der Salat ist vollmundig, leicht und gleichzeitig herzhaft – eine perfekte Kombination.

Dieser Kartoffelsalat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Würstchen oder als eigenständige Mahlzeit.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Probiere den Salat mit verschiedenen Kartoffelsorten für unterschiedliche Texturen.

Füge zusätzlich gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Frische zu verleihen.

Der Kartoffelsalat kann gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen noch intensiver zu entfalten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 4 Eier
  • 150 g Speckwürfel
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 200 ml Mayonnaise
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Genuss pur Kartoffelsalat mit Eiern und Speck

Kartoffelsalat mit Eiern, Speck und Mayonnaise

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Kochen
Gericht:
Beilagen, Salate

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Eier hart kochen, schälen und vierteln.
  3. Speck in der Pfanne knusprig braten.
  4. Petersilie fein hacken.
  5. Kartoffeln, Eier, Speck und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  6. Mayonnaise hinzufügen, gut umrühren.
  7. Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und gekühlt servieren.
  8. Dieser Kartoffelsalat passt ideal zu gegrilltem Hühnchen oder Bratwurst.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Kartoffelsalat mit Eiern, Speck und Mayonnaise

Der Kartoffelsalat mit Eiern, Speck und Mayonnaise verspricht puren Genuss
Die cremige Mayonnaise verbindet sich harmonisch mit den herzhaften Aromen von Speck und Eiern.

Die frische Petersilie verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und einen Hauch von Frische.

Der Salat ist vollmundig, leicht und gleichzeitig herzhaft – eine perfekte Kombination.

Dieser Kartoffelsalat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Würstchen oder als eigenständige Mahlzeit.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
25 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 4 Eier
  • 150 g Speckwürfel
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 200 ml Mayonnaise
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Eier hart kochen, schälen und vierteln.
  3. Speck in der Pfanne knusprig braten.
  4. Petersilie fein hacken.
  5. Kartoffeln, Eier, Speck und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  6. Mayonnaise hinzufügen, gut umrühren.
  7. Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und gekühlt servieren.
  8. Dieser Kartoffelsalat passt ideal zu gegrilltem Hühnchen oder Bratwurst.

Tipps

Probiere den Salat mit verschiedenen Kartoffelsorten für unterschiedliche Texturen.

Füge zusätzlich gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Frische zu verleihen.

Der Kartoffelsalat kann gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen noch intensiver zu entfalten.

Zuletzt aktualisiert: 26.04.2024

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