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Russischer Kartoffelsalat Olivie mit Rindfleisch und Gemüse

Name: Russischer Kartoffelsalat Olivie mit Rindfleisch und Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Dieser klassische Olivie Salat wird normalerweise mit Wurst zubereitet. Mit gekochtem Rindfleisch wird der Kartoffelsalat perfekt raffiniert und schmeckt zusammen mit Salzgurken, Karotten und Eiern vorzüglich.

Kategorien: Kartoffel Rezepte, Rindfleisch Rezepte, Gemüsesalat, Kartoffelsalat, Rindfleischsalat

Russischer Kartoffelsalat Olivie mit Rindfleisch und Gemüse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

321 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

Zutaten

500 g Rindfleisch
Salz, nach Geschmack
5 Eier
4-5 Kartoffeln
2 Karotten
3-4 Salzgurken
1 Dose Erbsen
Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack

Russischer Kartoffelsalat Olivie mit Rindfleisch und Gemüse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Das Rindfleisch etwa 1 Stunde lang weich kochen.
10-15 Minuten vor dem Kochende leicht salzen.
Die Eier hart kochen.
Kartoffeln und Karotten weich kochen.
Alle Zutaten abkühlen lassen und mit Salzgurken in Würfel schneiden.
Die Erbsen zum Salat hinzufügen.
Kartoffelsalat Olivie mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise zusammen rühren.