Fischsuppe aus Lachs mit Kartoffeln und Karotten
Gebratener Reis mit Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen
Gebratener Reis mit Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen ist wirklich lecker. Serviert als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiges Gericht überzeugt das Gericht auf der ganzen Linie.
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Gebratener Reis mit Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen ist wirklich lecker. Serviert als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiges Gericht überzeugt das Gericht auf der ganzen Linie. Einfach Gemüse anbraten, Reis zufügen, mit Brühe aufgießen und köcheln lassen. Knapp eine halbe Stunde später ist eine köstliche Mahlzeit fertig.
Kalorien je Portion
568 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
26 Minuten
Gesamtzeit
36 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 EL Pflanzenöl
- 130 g Reis
- 360 ml Gemüsebrühe, oder Wasser
- Salz, nach Geschmack
- ⅔ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer
- 250-300 g Bohnen, in der Dose
- 1 Limette
Gebratener Reis mit Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen
Region: Mittelamerika
Küche: Mexikanische Rezepte
Saisonal: Frühling
Nährwerte
Anleitung
- Gemüse schälen, in kleine Stücke hacken.
- In einer Bratpfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 4 Minuten anbraten.
- Reis hinzugeben, das Ganze weitere 2 Minuten anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen.
- Sobald Flüssigkeit aufkocht, mit dem Deckel schließen.
- Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen.
- Bohnen hinzugeben, gut umrühren.
- Gebratenen Reis vor dem Servieren leicht mit Limettensaft beträufeln.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne