Gesunder Avocado Smoothie mit Apfel, Gurke und Kiwi
Hähnchensalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Bohnen und Käse
Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 242 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Käsereibe
- Sieb
- Löffel
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 250-300 g Hähnchenfilet, geräuchert
- 200 g Gurken
- 150 g Mozzarella Käse
- 3-5 Stängel Dill
- 250 g Weiße Bohnen, aus der Dose
- 100 g Griechischer Joghurt
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Zwiebel halbieren und in Halbringe schneiden.
- Um den Geschmack zu mildern, können die Zwiebeln mit heißem Wasser übergießen und für einige Minuten stehen lassen.
- Danach mit kaltem Wasser abschrecken und auf Küchenkrepp trocknen lassen.
- Hähnchenfleisch und Gurken in kleine Stücke schneiden.
- Den Käse grob reiben.
- Den Dill klein hacken.
- Die Bohnen abtropfen lassen.
- Alles in eine Schüssel vermengen.
- Den Salat mit Joghurt vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
- Den Hähnchensalat mit Dill bestreuen und servieren.
