Hähnchensalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Bohnen und Käse
Nur eindeutige Zahlen am Anfang einer Zutatenzeile werden umgerechnet. Mengen werden gerundet. Zeiten und Nährwerte bleiben Originalangaben.
Ein schnell gemachter Hähnchensalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Bohnen und Käse. Super easy lässt sich der Salat zubereiten, durch die Bohnen und das Fleisch ist er nahrhaft und schmeckt durch Gurken und Joghurt sehr erfrischend.
- Portionen
- 5
- Vorbereitung (Min.)
- 15
- Zubereitung (Min.)
- 0
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Kalorien (kcal)
- 242
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 250-300 g Hähnchenfilet, geräuchert
- 200 g Gurken
- 150 g Mozzarella Käse
- 3-5 Stängel Dill
- 250 g Weiße Bohnen, aus der Dose
- 100 g Griechischer Joghurt
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zwiebel halbieren und in Halbringe schneiden.
- Um den Geschmack zu mildern, können die Zwiebeln mit heißem Wasser übergießen und für einige Minuten stehen lassen.
- Danach mit kaltem Wasser abschrecken und auf Küchenkrepp trocknen lassen.
- Hähnchenfleisch und Gurken in kleine Stücke schneiden.
- Den Käse grob reiben.
- Den Dill klein hacken.
- Die Bohnen abtropfen lassen.
- Alles in eine Schüssel vermengen.
- Den Salat mit Joghurt vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
- Den Hähnchensalat mit Dill bestreuen und servieren.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Käsereibe
- Sieb
- Löffel