Bitter Lemon Cocktail: Ein Sommerklassiker mit einem Twist
Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl
Der Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl ist ein herzhafter und würziger Salat, der den Gaumen verwöhnt. Das Dressing hebt die Aromen der Zutaten hervor.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Der Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl ist ein herzhafter und würziger Salat, der den Gaumen verwöhnt. Die Mischung aus der feinen Fleischwurst, dem milden Käse und dem knackigen Geschmack der Salzgurken ergibt eine wohlschmeckende Beilage oder Hauptgericht.
Das Dressing aus Weißweinessig, Öl und Gewürzen hebt die Aromen der Zutaten hervor und ergänzt den Wurstsalat mit einer angenehmen Frische.
Für eine zusätzliche Frische und eine würzige Note kannst du dem Wurstsalat Schnittlauch oder Dill hinzufügen.
Um deinen Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl noch köstlicher zu machen, wähle hochwertige Zutaten wie eine aromatische Schweizer Wurst und einen geschmackvollen Käse.
Schneide die Zutaten in gleichmäßige Stücke, um eine harmonische Textur zu gewährleisten. Lasse den Salat vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich die Aromen vermischen und intensivieren können.
Kalorien je Portion
657 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 200 g Wurst z. B. Fleischwurst
- 150 g Schweizer Käse z. B. Emmentaler oder Appenzeller
- 3 Salzgurken
- 1 Zwiebel
- 2 EL Weißweinessig
- 4 EL neutrales Öl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 1 TL Senf
- 1 EL frische Petersilie
Schweizer Wurstsalat mit Käse und Salzgurken
Region: Europa
Küche: Schweizerische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Salzgurken in Scheiben schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Alles in einer Schüssel vermengen.
- In einer kleinen Schüssel den Weißweinessig, das Öl, Salz, Pfeffer und optional den Senf gut verrühren.
- Das Dressing über den Wurstsalat gießen und alles vorsichtig vermischen.
- Den Wurstsalat als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Kleine Schüssel