Saftiger Hähnchensalat mit Bohnen, Paprika, Nüssen und Essig Öl Dressing

Salat zubereiten

1. Hähnchenbrust der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Fleisch etwa 4-6 Minuten von jeder Seite anbraten.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
5. Danach in eine Schüssel geben, mit Salz und Zucker bestreuen.
6. Essig und heißes Wasser darüber gießen und gut verrühren.
7. Etwa 15-20 Minuten marinieren und dann abtropfen lassen.
8. Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
9. Paprika in Julienne-Streifen hacken.
10. Kräuter zerkleinern.
11. Walnüsse mit einem Messer zerhacken.

Dressing zubereiten

1. Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. Öl, Essig, Knoblauch, Chemli Sunelii, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. Hähnchen, Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Kräuter in eine Schüssel geben.
4. Dressing über den Salat gießen.
5. Das Ganze verrühren und Walnüsse darüber streuen.
6. Hähnchensalat anrichten und sofort servieren.