Grapefruit Cocktail mit Cranberrysaft, Zitronen und Wodka
Sättigender Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
Eingelegte Zwiebeln und frische Kräuter geben diesem Bohnensalat eine besondere Note. Die Bohnen machen die Vorspeise sehr sättigend und schmackhaft. Soll es mal besonders schnell gehen, dann ist dieses Rezept genau richtig.
Kategorien: Gurkensalat, Bohnensalat, Paprikasalat, Gurken Rezepte, Gefüllte Paprika, Bohnen Rezepte
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Eingelegte Zwiebeln und frische Kräuter geben diesem Bohnensalat eine besondere Note. Die Bohnen machen die Vorspeise sehr sättigend und schmackhaft. Soll es mal besonders schnell gehen, dann ist dieses Rezept genau richtig.
Kalorien je Portion
165 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 2 Zwiebeln, rot
- 2-3 EL Apfelessig
- Zucker, nach Geschmack
- 1 Paprika, rot
- 2-3 Essiggurken
- ¹⁄₂ Bund Petersilie, oder Koriander
- 200 g Rote Bohnen, in der Dose, oder gekocht
- 2-4 EL Öl
Sättigender Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
Region: Europa
Küche: Slowenische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Zwiebeln schälen, in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- In eine Schüssel legen, Essig hinein gießen.
- Zucker dazu geben, gut umrühren und 10-15 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Paprika in Julienne-Streifen schneiden.
- Gurken ebenfalls in Julienne-Streifen oder Scheiben hacken.
- Kräuter zerkleinern.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Zwiebeln abtropfen lassen.
- Bohnen und Zwiebeln zu den restlichen Zutaten zufügen.
- Bohnensalat mit Öl abschmecken und genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Messer
- Schneidbrett
- Julienne-Schneider