Sättigender Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
Eingelegte Zwiebeln und frische Kräuter geben diesem Bohnensalat eine besondere Note. Die Bohnen machen die Vorspeise sehr sättigend und schmackhaft. Soll es mal besonders schnell gehen, dann ist dieses Rezept genau richtig.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 165 kcal
Über das Rezept
Eingelegte Zwiebeln und frische Kräuter geben diesem Bohnensalat eine besondere Note. Die Bohnen machen die Vorspeise sehr sättigend und schmackhaft. Soll es mal besonders schnell gehen, dann ist dieses Rezept genau richtig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Zwiebeln, rot
- 2-3 EL Apfelessig
- Zucker, nach Geschmack
- 1 Paprika, rot
- 2-3 Essiggurken
- ¹⁄₂ Bund Petersilie, oder Koriander
- 200 g Rote Bohnen, in der Dose, oder gekocht
- 2-4 EL Öl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Sättigender Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
- Region:
- Europa
- Küche:
- Slowenische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- In eine Schüssel legen, Essig hinein gießen.
- Zucker dazu geben, gut umrühren und 10-15 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Paprika in Julienne-Streifen schneiden.
- Gurken ebenfalls in Julienne-Streifen oder Scheiben hacken.
- Kräuter zerkleinern.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Zwiebeln abtropfen lassen.
- Bohnen und Zwiebeln zu den restlichen Zutaten zufügen.
- Bohnensalat mit Öl abschmecken und genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidbrett
- Julienne-Schneider
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Sättigender Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
Eingelegte Zwiebeln und frische Kräuter geben diesem Bohnensalat eine besondere Note. Die Bohnen machen die Vorspeise sehr sättigend und schmackhaft. Soll es mal besonders schnell gehen, dann ist dieses Rezept genau richtig.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Zwiebeln, rot
- 2-3 EL Apfelessig
- Zucker, nach Geschmack
- 1 Paprika, rot
- 2-3 Essiggurken
- ¹⁄₂ Bund Petersilie, oder Koriander
- 200 g Rote Bohnen, in der Dose, oder gekocht
- 2-4 EL Öl
Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- In eine Schüssel legen, Essig hinein gießen.
- Zucker dazu geben, gut umrühren und 10-15 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Paprika in Julienne-Streifen schneiden.
- Gurken ebenfalls in Julienne-Streifen oder Scheiben hacken.
- Kräuter zerkleinern.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Zwiebeln abtropfen lassen.
- Bohnen und Zwiebeln zu den restlichen Zutaten zufügen.
- Bohnensalat mit Öl abschmecken und genießen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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