Startseite » Rezepte » Gurken Rezepte » Schneller Gurkensalat mit Zwiebeln, Essig und Öl: Knackige Frische

Schneller Gurkensalat mit Zwiebeln, Essig und Öl: Knackige Frische

Name: Schneller Gurkensalat mit Zwiebeln, Essig und Öl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Gurkensalat ist eine erfrischende und gesunde Vorspeise, die auch perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt. Dieses einfache Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für warme Sommertage.

Kategorien: Gurkensalat, Gurken Rezepte

Schneller Gurkensalat mit Zwiebeln und Essig und Öl

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die Kombination aus knackigen Gurken, würziger Zwiebel und einem einfachen Dressing aus Essig, Öl und Zucker ergibt einen leckeren Salat, der jedem schmeckt.

Um deinen schnellen Gurkensalat noch köstlicher zu machen, wähle frische und knackige Gurken sowie Zwiebeln von bester Qualität. Achte darauf, die Gurken gründlich zu waschen und dünn zu schneiden, um die perfekte Textur zu erreichen.

Beim Anrichten kannst du frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen, um dem Salat eine zusätzliche geschmackliche Note zu verleihen.

Kalorien je Portion

121 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

2-3 Gurken
1 Zwiebel
2 EL Essig
2 EL Öl
1 TL Zucker
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Petersilie, optional

Schneller Gurkensalat mit Zwiebeln, Essig und Öl

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung, Marinieren

Menüart: Salate, Vorspeisen

Nährwerte

Anleitung

Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Gurkenscheiben und Zwiebelringe in eine Schüssel geben.
Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles gut vermengen, bis die Gurken und Zwiebeln vollständig mit der Dressing bedeckt sind.
Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit der Gurkensalat durchzieht.
Den Gurkensalat vor dem Servieren noch einmal gut umrühren.