Brioche Hefezopf mit Pflaumen und Nüssen
Frischer Gurkensalat mit Kohlrabi und Zwiebeln
Ein erfrischender und saftiger Gurkensalat ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem herzhaften Hauptgericht. Aber genauso gut kann dieser Salat als eine leichte Mahlzeit an heißen Sommertage genossen werden.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ein erfrischender und saftiger Gurkensalat ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem herzhaften Hauptgericht. Aber genauso gut kann dieser Salat als eine leichte Mahlzeit an heißen Sommertage genossen werden.
Kalorien je Portion
214 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 1 Kohlrabi
- 1-2 Salatgurken
- 1 Zwiebel
- ⅓ TL Salz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- 1-2 EL Olivenöl
Frischer Gurkensalat mit Kohlrabi und Zwiebeln
Region: Europa
Küche: Tschechische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Salatgurken auf einer groben Reibe raspeln und in eine Schüssel geben.
- Kohlrabi schälen und auf einer groben Reibe ebenfalls in die Schüssel raspeln.
- Zwiebel schälen, halbieren oder vierteln, dünn schneiden und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Olivenöl übergießen und gut vermengen.
- Den Gurkensalat nach Belieben mit Kräutern anrichten und sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel