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Nahrhafter rote Beete Salat mit weißen Bohnen
Der rote Beete Salat schmeckt mit Kartoffeln, weißen Bohnen und Möhren sehr nahrhaft und wird mit Essiggurken pikant verfeinert. Schnelles und einfaches Rezept, das super lecker ist.
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Der rote Beete Salat schmeckt mit Kartoffeln, weißen Bohnen und Möhren sehr nahrhaft und wird mit Essiggurken pikant verfeinert. Schnelles und einfaches Rezept, das super lecker ist.
Kalorien je Portion
648 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 2 Kugeln Rote Beete
- 2 Möhren
- 3 Kartoffeln
- 4 Essiggurken
- 200 g Weiße Bohnen
- 1 Rote Zwiebel
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, nach Geschmack
Nahrhafter rote Beete Salat mit weißen Bohnen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
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Anleitung
- Rote Beete, Kartoffeln und Möhren ca. 20 Minuten kochen.
- Anschließend das Gemüse pellen und in Würfel schneiden.
- Essiggurken ebenfalls würfeln.
- Weiße Bohnen abtropfen lassen.
- Rote Zwiebel nach Belieben klein schneiden.
- Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl vermischen.
- Den rote Beete Salat mit Brot servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
- Salatschüssel
- Löffel