Elegante Vorspeise: Zucchini Snack mit Tomaten und Mozzarella
Das Aroma der gebratenen Zucchini harmoniert wunderbar mit dem cremigen Mozzarella und bekommt durch die süßlichen Datteltomaten den perfekten Abschluss. Zucchini Snack ist ideal als Vorspeise, auf einem Tapas-Teller oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Die knusprige Textur der Zucchini bietet einen wunderbaren Kontrast zum sanften Schmelz des Mozzarellas.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 156 kcal
Über das Rezept
Das Aroma der gebratenen Zucchini harmoniert wunderbar mit dem cremigen Mozzarella und bekommt durch die süßlichen Datteltomaten den perfekten Abschluss.
Zucchini Snack ist ideal als Vorspeise, auf einem Tapas-Teller oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Die knusprige Textur der Zucchini bietet einen wunderbaren Kontrast zum sanften Schmelz des Mozzarellas.
Zusammen ergeben sie ein kulinarisches Duo, das sowohl in Optik als auch Geschmack bezaubert.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Achte darauf die Zucchini nicht zu dick zu schneiden, da sie sonst nicht flexibel genug zum Rollen sind.
Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von frischem Basilikum verleiht den Röllchen eine besondere Note.
Der Zucchini Snack kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Mozzarella
- 12 Datteltomaten, halbiert
- Olivenöl, zum Braten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zucchini Snack mit Tomaten und Mozzarella
- Region:
- Europa
- Küche:
- Mediterrane Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Die Zucchini in dünne Längsstreifen schneiden.
- Anschließend die Zucchinistreifen leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Die Zucchinistreifen beidseitig leicht anbraten.
- Mozzarella in schmale Sticks schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Jeden gebratenen Zucchinistreifen mit einem Mozzarellastick belegen und vorsichtig aufrollen.
- Eine halbe Datteltomate an den Enden des Röllchens platzieren.
- Den Snack mit einem Fingerfoodspieß fixieren.
- Den Zucchini Snack auf einem Servierteller anrichten und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Gabel
- Fingerfoodspieße
- Servierteller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Zucchini Snack mit Tomaten und Mozzarella
Das Aroma der gebratenen Zucchini harmoniert wunderbar mit dem cremigen Mozzarella und bekommt durch die süßlichen Datteltomaten den perfekten Abschluss.
Zucchini Snack ist ideal als Vorspeise, auf einem Tapas-Teller oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Die knusprige Textur der Zucchini bietet einen wunderbaren Kontrast zum sanften Schmelz des Mozzarellas.
Zusammen ergeben sie ein kulinarisches Duo, das sowohl in Optik als auch Geschmack bezaubert.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Mozzarella
- 12 Datteltomaten, halbiert
- Olivenöl, zum Braten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zucchini in dünne Längsstreifen schneiden.
- Anschließend die Zucchinistreifen leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Die Zucchinistreifen beidseitig leicht anbraten.
- Mozzarella in schmale Sticks schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Jeden gebratenen Zucchinistreifen mit einem Mozzarellastick belegen und vorsichtig aufrollen.
- Eine halbe Datteltomate an den Enden des Röllchens platzieren.
- Den Snack mit einem Fingerfoodspieß fixieren.
- Den Zucchini Snack auf einem Servierteller anrichten und sofort servieren.
Tipps
Achte darauf die Zucchini nicht zu dick zu schneiden, da sie sonst nicht flexibel genug zum Rollen sind.
Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von frischem Basilikum verleiht den Röllchen eine besondere Note.
Der Zucchini Snack kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024
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