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Foodtempel

Gegrillte Paprika mit Feta: Ausflug in die mediterrane Küche

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Diese farbenfrohe Vorspeise ist eine perfekte Mischung aus süßen, gegrillten Paprika, salzigem Feta-Käse, würzigem Knoblauch und aromatischem Basilikum. Das rauchige Aroma der gegrillten Paprika kombiniert mit dem herzhaften Feta und der Frische des Basilikums schafft eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion. Perfekt für ein leichtes Sommerabendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Zum Rezept ↓
Gegrillte Paprika mit Feta und Basilikumpesto
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
12 Min.
Gesamtzeit
27 Min.
Pro Portion ca.
229 kcal

Über das Rezept

Diese farbenfrohe Vorspeise ist eine perfekte Mischung aus süßen, gegrillten Paprika, salzigem Feta-Käse, würzigem Knoblauch und aromatischem Basilikum.

Das rauchige Aroma der gegrillten Paprika kombiniert mit dem herzhaften Feta und der Frische des Basilikums schafft eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion.

Perfekt für ein leichtes Sommerabendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende für dieses Rezept frische und hochwertige Zutaten, insbesondere den Feta-Käse und das Olivenöl. Diese beiden Zutaten tragen wesentlich zum Geschmack des Salats bei.

Du kannst den Salat im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Aromen werden sich mit der Zeit noch besser verbinden.

Falls du keine Möglichkeit hast, die Paprika zu grillen, kannst du sie auch im Backofen rösten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 8-10 kleine Mini Paprika
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL rote Pfefferflocken

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillte Paprika mit Feta und Basilikumpesto

Gegrillte Paprika mit Feta und Basilikumpesto

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Grillen

Zubereitung

  1. Die Mini Paprika waschen und halbieren, die Kerne herausschneiden.
  2. Den Grill vorheizen und die Paprika darauf legen.
  3. Die Paprika ca. 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig drehen, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig garen.
  4. Die gegrillte Paprika auf einer Platte anrichten.
  5. Den Feta-Käse in grobe Stücke schneiden und auf der Paprika anrichten.
  6. Den Knoblauch und das Basilikum zerkleinern.
  7. Das Olivenöl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  8. Mit dem Basilikum-Knoblauch-Pesto garniert die Paprika Vorspeise servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Servierplatte
  • Zerkleinerer
  • Grill
  • Grillzange

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gegrillte Paprika mit Feta und Basilikumpesto

Diese farbenfrohe Vorspeise ist eine perfekte Mischung aus süßen, gegrillten Paprika, salzigem Feta-Käse, würzigem Knoblauch und aromatischem Basilikum.

Das rauchige Aroma der gegrillten Paprika kombiniert mit dem herzhaften Feta und der Frische des Basilikums schafft eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion.

Perfekt für ein leichtes Sommerabendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
12 Min.
Gesamtzeit
27 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 8-10 kleine Mini Paprika
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL rote Pfefferflocken

Zubereitung

  1. Die Mini Paprika waschen und halbieren, die Kerne herausschneiden.
  2. Den Grill vorheizen und die Paprika darauf legen.
  3. Die Paprika ca. 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig drehen, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig garen.
  4. Die gegrillte Paprika auf einer Platte anrichten.
  5. Den Feta-Käse in grobe Stücke schneiden und auf der Paprika anrichten.
  6. Den Knoblauch und das Basilikum zerkleinern.
  7. Das Olivenöl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  8. Mit dem Basilikum-Knoblauch-Pesto garniert die Paprika Vorspeise servieren.

Tipps

Verwende für dieses Rezept frische und hochwertige Zutaten, insbesondere den Feta-Käse und das Olivenöl. Diese beiden Zutaten tragen wesentlich zum Geschmack des Salats bei.

Du kannst den Salat im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Aromen werden sich mit der Zeit noch besser verbinden.

Falls du keine Möglichkeit hast, die Paprika zu grillen, kannst du sie auch im Backofen rösten.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024

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