Brokkoli Salat mit Paprika, Gurken, Oliven und Feta Käse
Zutaten
- 100 g Brokkoli
- 1/2 rote Paprika
- 160 g Gurke
- 1/2 Rote Zwiebel, klein
- 100 g Feta Käse
- 25 g Croûtons, mit Kräutern
- 40 g schwarze Oliven
- 2 EL Öl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Anleitung
- Den Brokkoli in kleine Rösschen schneiden.
- Die Paprika klein schneiden.
- Die Gurke nach Belieben klein schneiden und zum Brokkoli zugeben.
- Rote Zwiebel klein hacken
- Feta in Würfel und die Oliven in Ringe schneiden.
- Alles zusammenmischen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Öl verrühren.
- Brokkolisalat mit Croûtons vermengen und servieren.
