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Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme, Mascarpone und Zimt

Name: Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme, Mascarpone und Zimt
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Spekulatius Tiramisu ist ein winterlicher Genuss und besonders lecker in der Weihnachtszeit. Die Orangencreme mit Mascarpone und würzigen Spekulatius Keksen ist eine harmonische Kombination, die im Mund zu einem Geschmackserlebnis wird.

Kategorien: Desserts, Tiramisu Rezepte, Weihnachtsdessert, Nachtisch, Weihnachtsrezepte

Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme

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Spekulatius Tiramisu ist ein winterlicher Genuss und besonders lecker in der Weihnachtszeit. Die Orangencreme mit Mascarpone wird mit würzigen Spekulatius Keksen geschichtet und erhält eine harmonische Kombination, die im Mund zu einem Geschmackserlebnis wird.

Kalorien je Portion

731 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

350 ml Orangensaft
1 p. Vanillepuddingpulver
100 g Sahne
140 g Mascarpone
200 g Creme fraiche
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Orangenabrieb
30-40 ml Orangensaft, zum Tränken
250 g Spekulatius
1 TL Zimt
1-2 TL Zucker

Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme, Mascarpone und Zimt

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Rezepte mit Video, Desserts

Nährwerte

Anleitung

3-5 EL Orangensaft entnehmen und in einem Schälchen mit dem Vanillepuddingpulver glatt rühren.
Den restlichen Orangensaft in einen Topf geben.
Die Puddingmischung zum Orangensaft geben und unter Rühren aufkochen.
Den Pudding unter einer Frischhaltefolie abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen.
Mascarpone mit Creme fraiche, Zucker, Orangenabrieb und Vanilleextrakt verrühren.
4-5 EL Pudding in die Mascarponecreme unterrühren.
Die Sahne mit einem Spatel unterheben.
Die Spekulatius im Orangensaft kurz tunken und auf dem Boden einer Glasschale nebeneinander legen.
Mit der Creme bedecken.
Eine weitere Keksschicht darauf legen.
Die Creme darüber streichen.
Die Schichten solange wiederholen bis die Kekse und die Creme aufgebraucht ist. 1-2 Spekulatius zum Garnieren übrig lassen.
Mit der Creme als obere Schicht abschließen.
Das Tiramisu zum Abkühlen für min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Zucker und Zimt vermischen und über dem Dessert streuen.
Die übrig gebliebenen Spekulatius zerbröseln oder in kleine Stücke brechen und das Spekulatius Tiramisu toppen.