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Knuspriges Bratapfel Tiramisu mit Quark, Zimt und Spekulatius

Name: Knuspriges Bratapfel Tiramisu mit Quark, Zimt und Spekulatius
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Hier kommt die winterliche Tiramisu-Variante! Der süße Mix aus fruchtigen Bratäpfeln und sahniger Quarkcreme harmoniert mit den winterlichen Aromen von Mandelspekulatius und karamellisierten Mandelblättchen.

Kategorien: Bratapfel Rezepte, Weihnachtsdessert, Nachtisch, Weihnachtsrezepte, Apfel Rezepte, Desserts, Tiramisu Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

311 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

3 Äpfel
200 ml Tee, Indischer, Apfeltee, Früchtetee oder Weihnachtstee
60 g Zucker, braun
Zitronenschale, abgerieben
Zimt, nach Belieben
100 g Mandelspekulatius
250 g Sahnequark
250 g Naturjoghurt, 10 % Fett
4-6 EL Mandelblätter, karamellisiert

Knuspriges Bratapfel Tiramisu mit Quark, Zimt und Spekulatius

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Rezepte mit Video, Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Teebeutel mit heißem Wasser übergießen und ca. 5-8 Minuten ziehen lassen.
Äpfel entkernen und in Würfel schneiden.
Die Apfelstücke im Topf mit der Hälfte vom Tee, Zimt und 30 g braunem Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft weich kochen.
Abseihen und abkühlen lassen.
Sahnequark mit Naturjoghurt und restlichem Zucker zusammenrühren.
Je 1-2 Spekulatius pro Glas brechen, im restlichen Tee tunken.
Die untere Schicht in Dessertgläser schichten.
Darauf die Äpfel verteilen und karamellisierte Mandelblätter darüber streuen.
Die Quarkcreme schichten.
Tiramisu vor dem Servieren mit Spekulatius Stückchen und karamellisierten Mandelblättern garnieren.