Osterlamm mit Milch und Vanille für Osterfrühstück
Gefüllte Avocado mit Krabbenstäbchen und frischem Gemüse
Die ausgehöhlten Avocados und der frische, saftige und knackige Krabbensalat eignen sich perfekt als kleine Vorspeise oder für ein kaltes Buffet.
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Die ausgehöhlten Avocados und der frische, saftige und knackige Krabbensalat eignen sich perfekt als kleine Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. In der heißen Sommerzeit kann der Avocado-Gemüse-Krabben-Salat auch als ein kleines, tolles Mittagessen serviert werden.
Kalorien je Portion
597 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 2 Avocados
- 6 Krabbenstäbchen
- 2 Selleriestangen
- 1 Tomate
- ¼ Rote Zwiebel
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Knoblauch, granuliert, nach Geschmack
- ½ TL Tabasco Sauce
Gefüllte Avocado mit Krabbenstäbchen und frischem Gemüse
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Avocados längs durchschneiden.
- Durch eine Drehbewegung von den Kern lösen.
- Das Fruchtfleisch, bis auf einen schmalen Rand, aus der Schale lösen.
- Anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Krabbenstäbchen, Selleriestangen und Tomaten ebenso in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Tabasco Sauce für das Dressing gut verrühren.
- Das gewürfelte Gemüse und Krabbenstäbchen untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer noch mal abschmecken.
- Die Avocado Hälften mit dem Krabbensalat füllen und nach Belieben mit Petersilie verzieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel