Osterlamm mit Milch und Vanille für Osterfrühstück

Osterlamm mit Milch und Vanille für Osterfrühstück

Osterlamm mit Saurer Sahne | Leckeres Osterrezept

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Osterlamm mit Milch und Vanille für Osterfrühstück

Osterlamm für Osterfrühstück backen

Das Osterlamm ist simpel und schnell gebacken. Ein aromatischer Rührkuchen mit Vanille, der aus Butter, Zucker, Milch, Eiern und Mehl gerührt wird und zu einem niedlichen Osterlämmchen gebacken wird. Das Gebäck kann zum Osterfrühstück oder Brunch gereicht werden.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 45 Min.
Gesamt 1 Std.
Gericht Kuchen
Portionen 8 Personen
Kalorien 501 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Eier trennen.
  • Zucker, Vanillezucker und Butter auf mittlerer Stufe mit dem Handmixer zur einer glatten Masse mixen.
  • Nach und nach die Eigelbe hinzugeben und gut verrühren.
  • Mehl und Backpulver hinzugeben.
  • Dann die Milch hinzufügen.
  • Das Eiweiß in einem Rührbecher steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
  • Eine Osterlamm Backform mit Butter fetten und mehlen.
  • Das überschüssige Mehl gut abklopfen.
  • Nach Wunsch können dunkle Rosinen an die Stelle, wo die Augen des Lamms sein werde, gelegt werden.
  • Den Teig in die Backform füllen.
  • Das Osterlamm im vorgeheizten 170-190 Grad Ofen für 45 Minuten backen.
  • Mit einem Zahnstocher eine Garprobe vornehmen!
  • Die Form aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  • Das fertige Osterlämmchen mit Puderzucker bestreuen und zu Ostern servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 501kcalKohlenhydrate: 67gEiweiß: 9gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 13gTrans-Fette: 1gCholesterin: 154mgNatrium: 321mgKalium: 134mgBallaststoffe: 1gZucker: 33gVitamin A: 764IUKalzium: 123mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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