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Kalte Gazpacho Suppe mit grünem Pesto – Spanische Tomatensuppe
Südspanische kalte Tomatensuppe vereint mit grünem Pesto. Eine perfekte Kombination und ein toller Geschmack in der heißen Sommerzeit.
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Südspanische kalte Tomatensuppe vereint mit grünem Pesto. Eine perfekte Kombination und ein toller Geschmack in der heißen Sommerzeit.
Kalorien je Portion
162 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 400 g Tomaten
- 20 g Schalotten, oder Zwiebeln
- 80 g Paprika, rot
- 1 Knoblauchzehe
- 20 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 50 g grünes Pesto
- Oregano, zum Garnieren
Kalte Gazpacho Suppe mit grünem Pesto - Spanische Tomatensuppe
Region: Europa
Küche: Spanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Schalotten und den Knoblauch klein schneiden.
- Zusammen mit Tomaten, Paprika und Olivenöl in einem Topf pürieren.
- Die Tomatensuppe in Suppenteller füllen und in die Mitte das grüne Pesto verteilen.
- Die Gazpacho Suppe mit Oregano garniert servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Stabmixer
- Topf
- Suppenteller