Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber
Dieser Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber ist recht einfach zu machen. Die gebratene Leber wird als untere Schicht gelegt und mit den restlichen Zutaten ergänzt. Die Mayonnaise wird mit Knoblauch geschmacklich abgestimmt und gibt dem Salat einen tollen Pepp.
Über das Rezept
Dieser Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber ist recht einfach zu machen. Die gebratene Leber wird als untere Schicht gelegt und mit den restlichen Zutaten ergänzt. Die Mayonnaise wird mit Knoblauch geschmacklich abgestimmt und gibt dem Salat einen tollen Pepp.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 156 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Karotten
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Hühnereier, oder 8 Wachtelleier gekocht
- 6 Salzgurken
- 250 g Leber, gebraten
- 1 Knoblauchzehe, nach Belieben
- Petersilie, zum Garnieren
- 100 g Mayonnaise
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber
- Kategorien:
- Gurkensalat, Schichtsalat, Eiersalat, Möhrensalat, Gurken Rezepte, Karotten Rezepte, Karottensalat
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Ostern
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
Salatzutaten vorbereiten
- Die Karotten fein raspeln.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Die Eier fein würfeln oder fein reiben.
- Die Salzgurken auf mittlerer Reibe reiben.
- Knoblauch durch die Presse drücken und mit Mayonnaise verrühren.
Salat schichten
- Auf einem flachen großen Servierteller klein geschnittene Leber auslegen und die Zwiebel.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Die nächsten Schichten sind die Salzgurken, Karotten und die obere und letzte Schicht besteht aus Eiern.
- Schichtsalat mit Petersilie, Karotten und Gurken garnieren.
- Zum Durchziehen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Rührspatel
- Servierteller
- Reibe
- Eierschneider
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber
Dieser Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber ist recht einfach zu machen. Die gebratene Leber wird als untere Schicht gelegt und mit den restlichen Zutaten ergänzt. Die Mayonnaise wird mit Knoblauch geschmacklich abgestimmt und gibt dem Salat einen tollen Pepp.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Karotten
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Hühnereier, oder 8 Wachtelleier gekocht
- 6 Salzgurken
- 250 g Leber, gebraten
- 1 Knoblauchzehe, nach Belieben
- Petersilie, zum Garnieren
- 100 g Mayonnaise
Zubereitung
Salatzutaten vorbereiten
- Die Karotten fein raspeln.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Die Eier fein würfeln oder fein reiben.
- Die Salzgurken auf mittlerer Reibe reiben.
- Knoblauch durch die Presse drücken und mit Mayonnaise verrühren.
Salat schichten
- Auf einem flachen großen Servierteller klein geschnittene Leber auslegen und die Zwiebel.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Die nächsten Schichten sind die Salzgurken, Karotten und die obere und letzte Schicht besteht aus Eiern.
- Schichtsalat mit Petersilie, Karotten und Gurken garnieren.
- Zum Durchziehen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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