Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber

Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber

Eiersalat mit Karotten | Leckerer Schichtsalat zu Ostern

YieldScale Content 1 Desktop

Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber

Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber

Dieser Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber ist recht einfach zu machen. Die gebratene Leber wird als untere Schicht gelegt und mit den restlichen Zutaten ergänzt. Die Mayonnaise wird mit Knoblauch geschmacklich abgestimmt und gibt dem Salat einen tollen Pepp.

Bitte Rezept bewerten

5 von 8 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 45 Min.
Gericht Salat
Portionen 8 Personen
Kalorien 156 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

Salatzutaten vorbereiten

  • Die Karotten fein raspeln.
  • Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
  • Die Eier fein würfeln oder fein reiben.
  • Die Salzgurken auf mittlerer Reibe reiben.
  • Knoblauch durch die Presse drücken und mit Mayonnaise verrühren.

Salat schichten

  • Auf einem flachen großen Servierteller klein geschnittene Leber auslegen und die Zwiebel.
  • Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  • Die nächsten Schichten sind die Salzgurken, Karotten und die obere und letzte Schicht besteht aus Eiern.
  • Schichtsalat mit Petersilie, Karotten und Gurken garnieren.
  • Zum Durchziehen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 156kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 7gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 4gTrans-Fette: 1gCholesterin: 97mgNatrium: 924mgKalium: 181mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 6897IUVitamin C: 3mgKalzium: 36mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!
Einfacher Schichtsalat mit Eiern, Karotten, Salzgurken und Leber

Themoneytizer MEGABANNER BOTTOM

Eiersalat mit Tomaten | Einfache Salate Rezepte

Scroll to Top