Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Käse überbacken

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Das Kartoffelgratin ist kinderleicht zumachen! Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Paprika in der Auflaufform geschichtet und mit Kartoffelscheiben bedeckt. Der Käse sorgt beim Backen für die richtige Kruste.

Über das Rezept

Das Kartoffelgratin ist kinderleicht zumachen! Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Paprika in der Auflaufform geschichtet und mit Kartoffelscheiben bedeckt. Der Käse sorgt beim Backen für die richtige Kruste.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 650 kcal

Zutaten

4 Kartoffeln
500 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln, klein
1 Paprikaschote
150 g Gratinkäse
Petersilie, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter der Provence, nach Geschmack
Rotes Paprikapulver, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Käse überbacken

Kategorien:: Hackfleisch Gerichte, Kartoffel Rezepte, Kartoffel Gratin
Region:: Europa
Küche:: Französische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Aufläufe, Rezepte mit Video

Zubereitung

Eine Auflaufform mit etwas Öl bestreichen.
Hackfleisch auf dem Boden der Form verteilen.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und über dem Gehackten streuen.
Paprika klein schneiden und auf die Zwiebelwürfel verteilen.
Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel mit Kräutern, Gewürzen und Mayonnaise vermischen und auf den Hackfleisch verteilen.
Das Kartoffelgratin im Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen und mit einem frischen Gurkensalat servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Auflaufform
Messer
Schneidebrett
Schüssel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Käse überbacken

Das Kartoffelgratin ist kinderleicht zumachen! Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Paprika in der Auflaufform geschichtet und mit Kartoffelscheiben bedeckt. Der Käse sorgt beim Backen für die richtige Kruste.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 Kartoffeln
500 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln, klein
1 Paprikaschote
150 g Gratinkäse
Petersilie, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter der Provence, nach Geschmack
Rotes Paprikapulver, nach Geschmack

Zubereitung

Eine Auflaufform mit etwas Öl bestreichen.
Hackfleisch auf dem Boden der Form verteilen.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und über dem Gehackten streuen.
Paprika klein schneiden und auf die Zwiebelwürfel verteilen.
Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel mit Kräutern, Gewürzen und Mayonnaise vermischen und auf den Hackfleisch verteilen.
Das Kartoffelgratin im Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen und mit einem frischen Gurkensalat servieren.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024

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