Herbstliches Backvergnügen: Apfel Streuselkuchen mit Zimt
Goldbraune Köstlichkeit: Kartoffelgratin mit Sahne und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 493 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Auflaufform
- Kartoffelschäler
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse, z.B. Gruyère oder Emmentaler
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- 1 EL Butter, zum Einfetten der Form
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Den Knoblauch darin zerdrücken und verteilen.
- Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und dann mit der Sahne übergießen.
- Das Ganze mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten goldbraun backen.
Für ein noch cremigeres Ergebnis, kann man die Sahne durch eine Mischung aus Sahne und Crème fraîche ersetzen.
Wer es gerne würziger mag, kann noch gehackte Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
Achte darauf, dass die Kartoffelscheiben gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.
