Gegrillte Lachsspieße mit Paprika und Zwiebeln – Lachs lecker grillen

Anleitung

1. Lachsfilet in in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
3. Die Lachsstücke abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln dicht auf Spieße setzen.
4. Mit einem Mörser den Kreuzkümmel und Koriander zerstoßen.
5. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, rotem Paprikapulver und Olivenöl vermischen.
6. Die Fischspieße mit dem Kräuteröl bestreichen.
7. Anschließend auf dem Grill von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.
8. Die Lachsspieße mit frischem Salat servieren.