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Aromatischer Schaschlik mit Fleisch und Gemüse

Name: Aromatischer Schaschlik mit Fleisch und Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte

Schaschlik aus magerem Schweinefleisch und saftigem Gemüse wird auf dem Grill sehr lecker. Die aromatische Ölmarinade mit Knoblauch und Gewürzen macht den Schaschlik perfekt.

Kategorien: Schaschlik Rezepte, Grillen, Grillrezepte

Aromatischer Schaschlik mit Fleisch und Gemüse

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Schaschlik aus magerem Schweinefleisch und saftigem Gemüse wird auf dem Grill sehr lecker und ist ein absoluter Hochgenuss. Die aromatische Ölmarinade mit Knoblauch und Gewürzen macht den Schaschlik perfekt.

Kalorien je Portion

1273 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

400 g Schweinefleisch
1 Zucchini
1 Rote Paprika
100 g Champignons
6 Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
1 TL Majoran
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Speck, optional
Zitrone, optional

Aromatischer Schaschlik mit Fleisch und Gemüse

Region: Europa

Küche: Mediterrane Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Mageres Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zucchini in Scheiben, Paprika in grobe Stücke schneiden.
Champignons putzen.
Das Fleisch abwechselnd mit dem Gemüse und Speck auf Spieße ziehen.
Aus Olivenöl, Pfeffer, gepressten Knoblauch und Majoran eine Marinade herstellen.
Das Fleisch und das Gemüse mit der Ölmarinade bestreichen.
30-60 Minuten ziehen lassen.
Die Spieße auf dem Grill ca. 10-12 Minuten grillen.
Den Schaschlik mit einer Sauce oder einem Dip nach Wahl servieren.