Saftiges Bananenbrot mit Mandelblättchen und Schokolade

Saftiges Bananenbrot mit Mandelblättchen und Schokolade

 

Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken

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Saftiges Bananenbrot mit Schokolade

Bananenbrot mit Mandeln und Schokolade

Bananenbrot ist ein beliebtes süßes Brot, das auch ohne kulinarische Erfahrung einfach zu machen ist. Es hat durch die reifen Banane eine fruchtige Note und schmeckt sehr lecker! Die Schokostückchen und die Mandelblättchen raffinieren perfekt das Bananenbrot.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gesamt 50 Min.
Gericht Kuchen, Brot
Region Amerikanische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 642 kcal

Zutaten
  

  • 2 Bananen reif
  • 140 g Butter geschmolzen
  • 70 g Zucker
  • 190 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Mandelblättchen
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL Zimt
  • 40 g Schokolade in Stücken

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
  • Den Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen.
  • Salz und Zimt dazugeben.
  • Das Backpulver zum Mehl geben und mischen.
  • Die Mehlmischung hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren.
  • Zuletzt die Mandelblättchen und die Schokostückchen mit einem Spatel unterrühren.
  • Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig hinein füllen und glatt verstreichen.
  • Das Bananenbrot bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen.
  • Das fertige Brot in der Form abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen.
  • Das Bananenbrot in Stücke schneiden und mit einem Glas Milch genießen.

Video

Tipp

Für dieses Rezept eignen sich alle Bananen, auch die, die überreif sind. Je reifer die Bananen umso duftender und schmackhafter wird das Brot ausfallen.

Benötigte Utensilien*

  • Glasschüssel
  • Gabel
  • Handmixer
  • Küchenspatel
  • Kleine Kastenform

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 642kcalKohlenhydrate: 76gEiweiß: 8gFett: 36gGesättigte Fettsäuren: 20gTrans-Fette: 1gCholesterin: 77mgNatrium: 618mgKalium: 353mgBallaststoffe: 4gZucker: 31gVitamin A: 916IUVitamin C: 5mgKalzium: 178mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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