Ingwer Shot mit Zitronen und Honig

Anleitung

1. Ingwer schälen, klein hacken.
2. Im Standmixer verquirlen.
3. Zitronen mit einem Sparschäler schälen, darauf achten, dass weiße Schicht nicht berührt wird.
4. Zitronen pressen, es sollte etwa eine Tasse Saft entstehen.
5. 4 Tassen Wasser in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
6. Ingwer und Zitronenschale hinzufügen, mit dem Deckel verschließen.
7. Vom Herd nehmen, 10 Minuten stehen lassen.
8. In einen anderen Behälter gießen.
9. Ein Glas Eiswasser, Zitronensaft und Honig hinzu geben.
10. Verrühren, für 45-50 Minuten in den Kühlschrank stellen.
11. Das Ganze durch ein Sieb gießen.
12. Sprudelwasser einrühren.
13. Minze in den Händen etwas zerreiben.
14. Zusammen mit den Eiswürfeln in Gläser füllen.
15. Ingwer Shot hinein gießen, sofort servieren.