Olivier Kartoffelsalat mit geräucherter Makrele nach russischer Art
Rote Beete Salat mit Äpfel, Pinienkernen und Knoblauch
Ein recht einfacher und sehr schmackhafter Rote Beete Salat mit Knoblauch. Mit gerösteten Pinienkernen schmeckt der Salat knackig und hat ein tolles Röstaroma.
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Ein recht einfacher und sehr schmackhafter Rote Beete Salat mit Knoblauch. Mit gerösteten Pinienkernen schmeckt der Salat knackig und hat ein tolles Röstaroma. Dill und Petersilie geben dem Salat eine feine Note.
Kalorien je Portion
162 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 500 g Rote Beete
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Äpfel
- 50 g Pinienkerne, oder Walnüsse
- Remoulade, nach Belieben
- Dill, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Rote Beete Salat mit Äpfel, Pinienkernen und Knoblauch
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Rote Beete kochen und fein reiben.
- Mit durchgepresstem Knoblauch vermengen.
- Äpfel schälen und ebenfalls reiben.
- Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
- Dill und Petersilie klein schneiden.
- Rote Beete mit Äpfeln und Pinienkernen vermischen.
- Rote Beete Salat mit Remoulade würzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Rote Beete Salat mit Petersilie und Dill bestreuen und kalt stellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Reibe
- Knoblauchpresse
- Pfanne
- Löffel
- Schüssel