Gebratener Reis mit Garnelen, Eiern und Gemüse nach thailändischer Art
Rote Beete Schichtsalat mit Hering, Möhren und Äpfeln
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 145 kcal
Utensilien
- Topf
- Reibe
- Servierschälchen
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 500 g Heringsfilet
- 100 g Möhren
- 200 g Rote Beete
- 100 g Äpfel
- 200 g Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Petersilie, oder Basilikum, nach Geschmack
Anleitung
- Fischfilets in Stückchen schneiden.
- Rote Beete und Möhre kochen, abkühlen lassen, pellen und reiben.
- Äpfel waschen, schälen und in 4 Teile schneiden.
- Das Gehäuse heraus schneiden und auf mittlerer Reibe ebenfalls reiben.
- In einer Salatschüssel oder Servierschälchen die Heringsstücke legen.
- Danach schichtweise rote Beete, Möhren und Äpfel legen.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Schichtsalat mit Hering für ca. 7 – 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Petersilie oder Basilikum garnieren.
