Kochen & genießen
Köstliche Trüffel Pralinen mit Kaffee und Schokolade selber machen
Das zarte Pralinen Dessert mit einem intensiven und köstlichen Geschmack wird die Schokoladenliebhaber überzeugen. Klein gehackte Schokolade wird mit dem Kaffee verrührt, mit Butter vermengt, dann zu Kugeln geformt und in Kakao gewälzt. Kurz abkühlen lassen und genießen. Wer diese Trüffel Pralinen mit Kaffee einmal probiert hat, wird nie wieder welche kaufen wollen.
Passe die Zutatenmengen an deine Portionen an. Angaben wie „nach Geschmack“ bleiben gleich. Zeiten und Nährwerte beziehen sich auf das Originalrezept.
- Portionen im Originalrezept
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 20
- Zubereitung (Min.)
- 5
- Gesamtzeit
- 145 Min.
- Kalorien (kcal)
- 340
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 75 ml Kaffee, stark
- ½ EL Butter
- 50 g Kakaopulver
Zubereitung
- Schokolade mit dem Messer klein hacken und in eine Schüssel geben.
- Kaffee in einem Kochtopf zum Kochen bringen, in die Schokolade gießen und Butter hinzufügen.
- Das Ganze gut vermischen, bis die Masse glatt ist.
- Mischung 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Schokoladenmasse zu kleinen Kugeln rollen und in Kakao wälzen.
- Trüffel Pralinen für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann als Dessert servieren.
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Kochtopf
- Löffel
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