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Süße Weihnachtszauberei: Weihnachtsmuffins mit Lebkuchen

Name: Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengeschmack und Cremetopping
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese Weihnachtsmuffins verbinden den traditionellen Geschmack von Lebkuchen mit einem cremigen Topping, das den perfekten Kontrast bietet.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Weihnachtsrezepte, Weihnachtsgebäck

Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengeschmack und Cremetopping

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Diese Weihnachtsmuffins verbinden den traditionellen Geschmack von Lebkuchen mit einem cremigen Topping, das den perfekten Kontrast bietet.

Der saftige Teig und das würzige Aroma lassen sofort festliche Stimmung aufkommen.

Sie sind ein Highlight auf jeder Weihnachtsfeier und passen hervorragend zu einem warmen Kakao oder Glühwein.

Die Muffins sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker auf der Festtafel.

Für eine festliche Note kannst du zusätzlich noch Sternchen oder andere Weihnachtsdeko auf das Topping geben.

Wer es besonders würzig mag, kann dem Teig noch eine Prise Nelken oder Kardamom hinzufügen.

Die Muffins lassen sich gut einen Tag vorher zubereiten und vor dem Servieren mit dem Cremetopping dekorieren.

Kalorien je Portion

420 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

50 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

Muffins

200 g Mehl
150 g brauner Zucker
100 g Butter, geschmolzen
2 Eier
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
100 ml Milch
1 Prise Salz
50 g gehackte Nüsse, nach Wunsch

Cremetopping

200 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Sahne

Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengeschmack und Cremetopping

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Ofen auf 180°C vorheizen.
Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Eier und Milch verquirlen.
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen.
Nüsse hinzufügen und unterrühren.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Währenddessen für das Cremetopping Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Sahne glatt rühren.
Die Muffins abkühlen lassen und dann das Topping darauf verteilen.